陳雅惠的評價心得

「每個人的愛好與興趣都不同，送禮好傷腦筋……」你也有送禮相關的煩惱嗎？只要了解禮物怎麼挑到適合對方的，就不容易踩雷！

這篇文章是一篇完整的挑選贈品指南，讓您很快成為老闆信任、同事愛戴的挑禮好手！

企業送禮，是份貼心的祝福，在商業環境下有深刻的軟實力展現，可以體現企業的用心，因此企業禮品可以展現一種企業對客戶的重視。

以下為企業贈禮的常見場合，歪編為你逐一解說各個場合的挑選要點：

● 企業三節 (員工福利) 禮品：
送給員工是所有場合當中最難的，大家工作之餘難免會討論，閒話家常一番。因此「實用」、「不落俗套」在這裡是最重要的指標，首先要了解同事們的組成(年齡、性別等)。

例如：若是有家庭的同事居多，送禮時對方家人也可以使用到一定是最實用的; 再來多數的公司每年都贈送一樣的禮品，因此只要今年新的變化，很快就會讓大家眼睛一亮，對你讚譽有加！

● VIP 客戶禮品：
這個場合最重要的部分是「不落俗套」以及「彰顯企業或品牌意涵」，不落俗套代表著公司富有豐富的創意，是很用心地在準備這份禮品。

若同時還能將企業的品牌或精神附加上去，肯定是大加分，讓顧客對公司的印象更深刻！

● 行銷活動/公關贈禮：
企業對外的贈禮一定要掌握「彰顯企業或品牌意涵」這點，另外也不能像打水漂一樣，送出去了卻沒有被記住，因此「不落俗套」也非常重要。

站長特別介紹這個海傑納頂級烏魚子禮盒~

老闆從選擇烏魚子到禮盒包裝全部親力親為

確保產品的品質維持一定水準

而且還有推出烏魚子厚切一口吃的禮盒，對於喜歡下酒菜的朋友真是一大福音

而且老闆娘也做出很多的不同的口味

像是烏魚子米果跟烏魚子牛奶糖

在網路上也有開箱試吃的影片，看的站長口水直流啊!!!!

而且現在五倍券也可以購買海傑納相關產品，只要使用五倍券消費，還送你500元現金券

這個活動真的非常超值啊

海傑納對於自家產品的品質控管，已經超出我的期待
而且烏魚又叫信魚，每年冬至依照約定而來，從來不失約
是信魚，所以很多商界的人士，喜歡送烏魚子，
代表著，商道的信用，這也是烏魚子禮盒是送禮的最佳選擇

而且野生烏魚子要受到消費者的信賴，賣到最後講究的就是信用以及無可挑剔的品質
從事烏魚子這個產業將近10年
老闆娘從直接從廠商拿貨貼標，一直到有自己的生產線

從每年冬至，船一到的挑貨、揀貨，一直到把原料送給工廠製作曬成烏魚子

(曬烏魚子這是個古法，也是不傳外人的技法，我們只能選原料，讓工廠代工)
我更注重的是，曬好的烏魚子製作成一口吃，這段繁複工序的製程
因為這是厚切一口吃最關鍵的地方

*選料


臺灣正海子
烏魚從長江出海口，順著洋流，來臺灣，游到臺灣時，是接近放卵的時刻
(此時捕撈的烏魚，品質比大陸好，)
五兩以上，才有卵油，才會香，五兩以下做成脆脆、ㄋㄟㄋㄟ、醬料
(很多同行，都是賣2~3兩，絕少用正五兩下去做，一口吃)

*遵循古法，傳媳不傳女的，放置，鹽巴的比例，是曬製的關鍵


(鹽巴是天然的保存劑)，(放太多會死鹹)，(放太少烏魚子容易壞，(註一))
註一:
曬烏魚子，溫度，濕度，控制，是需要憑經驗，天候不好，濕氣太重，烏魚子會曬壞
外面乾，裡面濕，烏魚子會壞在裡面，我們行話叫:，#奧風，不是常吃的人，吃不出來
市面上，也很多人會把，曬壞的烏魚子，拿出來魚目混珠賣掉

*日曬法

很多同行會用低溫乾燥法
優點:全程在室內，總菌數少
缺點:少了反覆日曬法的香氣
(陽光有種神奇的力量，可以讓烏魚子更沉香)

---------------------------------------------------以上工廠古法製成-----------------------------------
野烏金秘製:
#六小時米酒頭的浸泡

野生的烏魚子，有個致命的缺點，未經處理會有腥味
因為烏魚子有薄膜，需要人工反覆翻，讓酒精，慢慢滲入每個烏魚子的魚卵裡面達到去腥的效果，米酒頭還有一個作用，就是，在炭烤完後會有濃郁的香氣，入口後，口中會有<甘味>餘韻

#厚切

五兩上表面漾著卵油的烏魚子，再做厚切，相信是，口感上的，上乘之作
(我們可以偷工減料，因為客人，最愛問，你們大圓有幾片烏魚子，我們可以作弊切很薄，片數變很多讓整盒烏魚子滿起來，但….，這就失去了，我們嚴選原料的本意)

#封底

禮品的細節在這裡，每一片，真空包一口吃，1置中，2封底線整齊劃一，3真空包裝紙，又比其他廠商更小，只為了完成一個視覺上的精緻度
如同所有的頂級名牌包般，講究車縫線，精緻度，質感
封底這個動作，我們耗費非常多人力，什麼最貴，人工最貴，
但是我很堅持，因為我們是禮品，是送人的，每一個細節，都可以讓收禮的人，細細品味

2019金點設計獎，第二輪仍在賽內，同年一起參賽的入圍者有蔡依林的怪美的
做禮品，是個送禮人與收禮人之間的橋樑
送禮人會有想傳達的心意，當然也會有目的
手裡人收到一份真心實意的禮
當然，一定會感受到情意

賣烏魚子，很傳統的產業，製作的過程，並不美麗，甚至非常艱辛
冬至的寒冬裡，殺烏魚，幾百道工序才製成一片烏魚子
到我們手上，我們依然經過很多工序，讓我們的客戶收到，最完美的成品
對我而言，這一小片，是很多人的結晶，更是一種堅持
一種對生活品味的美學堅持

【海傑納x野烏金烏魚子禮盒】魚子禮盒美味心意創意兼具，

這是一份蘊藏心意的祝福禮盒，有我們的堅持與熱情，這次送禮送個不一樣的禮盒，讓長輩親友驚艷，更可以展現自己的用心送禮準備，保證送禮送到對方心坎裡，與對方建立起最堅定的友情橋梁！

好文賞析

“哎呀，餓死了，怎么還不能吃上香噴噴的飯菜呀？”唉，為了讓自己快點吃到美味可口的飯菜，我決定：“自己動手，豐衣足食”。 記得第一次切土豆的時候，我去廚房找奶奶要土豆，于是她給了我一個最小的土豆，我正準備拿起刀把土豆分成兩半的時候，奶奶突然說了一句：“切土豆的時候一定要小心，千萬不要切到自己手喲！對了，土豆一定要先洗，再刨皮，才能切呀，不然吃了會生病的。”“啊！”我一驚，連忙把刀放了下來，心里暗暗慶幸還好沒一刀切下去！ 一開始我刀都不知道怎么拿，奶奶細心地教我，我終于學會了正確握刀的方法。開始切土豆了，我特別緊張，有的切得很大；有的切得很細；有的又很長；還有的又粗又短。奶奶笑話我說：“你切的土豆咱們都可以做成炸薯條啦！哈哈……” 我每次盡量在學校完成作業，這樣回到家里都能幫奶奶一起做晚飯了，慢慢地我學會了洗菜、切菜。在國慶節那天晚上我和奶奶第一次合作為大家做了一桌子的美食，他們大口大口地吃著，一邊吃一邊夸贊說：“好吃，真好吃！” >>>更多美文：開心

拾一陣清風 拋向天空 于是朵朵白云 跟風流浪 淡淡的思念 纏繞心頭 無言的期許 在流浪中相遇 靜靜的閉上眼 一顆心 只想與你在一起 仿佛回到夢鄉 或許你也像我 跟云相聚 把歡笑與痛苦 交給天空 美好的相遇 不是刻意 也許是老天的安排 讓人沉醉其間 我踏著五彩祥云 穿過峰巒 云霧彌漫情漸濃 愛情花開 >>>更多美文：愛情散文詩

祖先的一把爐火，灼灼不息燃燒了一千多年，鑄就了“耀州窯”北方名窯地位，也助推陳爐古鎮登上“中國歷史文化名鎮”的榜臺。 陳爐“歷史文化名鎮”還是名副其實的。她的名號，蘊藏著陶瓷歷史的基因，陳爐，“陶爐陳列”，名如其份；她的出生，歷史悠久，可以追究到宋元，也有人說，可以追溯到唐代，不管是元、宋，還是盛唐，歷史已經很古老了；她的歷史印記，遍布小鎮，宋、元、明、清、民國時期的窯跡，大大小小，星羅棋布，至今，陳爐的陶工們還在用近似原始的技藝燒制著陶瓷，成為了研究古代陶瓷技藝的活化石。她的風物景致，處處彰顯著陶瓷文化的韻律，家家戶戶都用廢棄的筒筒罐罐壘成院墻，風景獨特，遠遠望去，好似一幅優美的油彩畫卷，令人贊嘆不已，堪稱陳爐一絕。 這么好的地方，其實很早就想去看看，去欣賞一下獨具特色的古鎮風景，感受一下代代相傳的原始燒陶藝術，觸摸一下中華陶瓷歷史的痕跡……今天，如愿以償，終于踏進了陳爐古鎮的大門。我們一行人，慢慢行走在小鎮彎彎曲曲的小路上，左顧右盼，呈現在眼前的，都是壇壇罐罐的墻垣，踩在腳下的，經常是廢舊陶瓷鋪就的小道，我們仿佛一下子置身于陶瓷的海洋，陶瓷元素無時不刻不在包圍著你，吸引著你，令人目不暇接。高高低低，忽上忽下的胡同中，不時會碰到一些明朝的窯址、清朝的門樓、民國的遺跡，瞬間打開了你的歷史記憶，延展了歷史的空間，切身感受到了歷史的滄桑，文明的延續，文化的征服。 陳爐不但文化深厚，景致也相當迷人，清代就有“陳爐八景”之說（爐山不夜第一景，泥池水鏡陶容生，石罅玉柱豐年兆，層洞錯雜宛花城，四堡撐天遙相望，周陶宗古迤長興，古剎密集瓊云護，煙霞彩屏話丹青。），時至今日， “陳爐八景”有的煙消云散，有的化為遺跡，有的只能從旁證中窺視，有的依然艷麗如故，當然也有新辟的景點。游歷陳爐，需要“功課”，需要以“八景”為牽引，慢慢走，細細瞧，悄悄悟。不過，時過境遷，今天的游歷，無論景致的內容，還是景色觀覽次序都與以往大有不同，到達陳爐，首先映入眼簾的可能是“煙霞彩屏話丹青”，廢棄的陶瓷罐罐成了各家各戶的“磚墻”，遙望過去，好似一幅丹青畫卷，美輪美奐。其次能感受到的是“層洞錯雜宛花城”，居民窯洞，層層相疊，你在我頭頂，他在我腳下，宛如花瓣，似是花城。我曾受邀進入一家陶瓷世家窯洞，袁師傅領著我參觀，三層窯洞，一層懸于一層，層層樓梯相連，非常壯觀，大開眼界。八景當中，風韻不減當年的，“石罅玉柱豐年兆”算是一個，方泉依舊，天寒地凍，冰垂似玉柱懸掛石罅，晶瑩剔透，冰清玉潔。“泥池水鏡陶容生”指的是當年泥池眾多，規模宏偉的景象，現在已經很難見到，不過遺跡猶存，可以窺視當年盛況。“四堡撐天遙相望”、“古剎密集瓊云護”，只有遺址可以回顧了。至于“周陶宗古迤長興”，今天只能到窯神廟、西社窯神遺址中去體味了。排名第一的“爐山不夜第一景”，已經不復存在，成為美好的回憶了。新辟的景點也不少，其中1937年，紅二方面軍進駐陳爐，留下不少遺跡，當中有賀龍元帥舊居，別忘了去拜訪一下。 時間過得很快，轉眼間就到了返程的時間了，坐在車上，突然想起了陳爐當地的一首民謠：“金娃娃，銀娃娃，頂不住咱這泥娃娃；金銀棍，糧食囤，頂不住咱這攪輪子棍。燒甕甕來燒壇壇，又燒碗碗又燒盆，盆盆大得能坐人，碗碗能盛幾桶水……”，雖然沒有人在唱，但聲聲似乎始終縈繞耳邊，經久不散。 再見了，陳爐古鎮！ 再見了，耀州瓷窯！ >>>更多美文：原創散文